豌豆炒豆干的做法

做法：

• 1. 准备好豌豆，火腿，肉，豆干备用
• 2. 豌豆放到水里面清洗干净。
• 3. 豆干清洗干净切丁，火腿切丁。
• 4. 姜蒜切好，肉切丁
• 5. 切好的肉丁放到碟子内，放入生粉，酱油，搅拌均匀，腌制十分钟。
• 6. 锅里烧水，放入豌豆，煮几分钟，然后捞出，过冷水备用。
• 7. 锅内放适量油烧热，放入姜蒜爆香，再放入肉丁翻炒
• 8. 放入豌豆和豆干，翻炒几分钟。
• 9. 再放入火腿翻炒，放入盐翻炒，最后放入鸡精搅拌均匀盛出即可。