糖醋排骨

糖醋排骨
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作者:山小山

食材用料

猪排骨 2根
葱 姜 适量
糖 醋 鸡精 盐 适量
生抽 酱油 适量

糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨的做法图解1

    1.准备好葱姜,生抽,酱油,糖和醋~~锅内烧水,凉水下锅焯排骨,待锅开,血水煮出来,起沫,再用筷子把排骨分别夹出控水,待用。

  • 糖醋排骨的做法图解2

    2.烧热锅,少量油,烧至五分热下入葱姜爆香,放入排骨翻炒至微黄,倒入适量生抽和酱油,翻炒均匀,再加入温水大火开锅,再转中火慢炖。

  • 糖醋排骨的做法图解3

    3.锅内汤剩一半的时候,加入少量盐,鸡精,再放入适量白糖继续炖,待到要收汁的时候,烹入适量白醋即可(糖醋口味根据个人需求适量添加)

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糖醋排骨的家常做法

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