粉丝鸡蛋拌菠菜的做法

• 1.厚叶菠菜摘去洗净

• 2.锅中水烧开，放入菠菜烫熟后捞出挤掉水分备用

• 3.粉丝烫软，捞出放入凉开水里备用

• 4.打两个鸡蛋液

• 5.倒入锅中，摊成鸡蛋饼后切成长条备用

• 6.菠菜、粉丝、鸡蛋条和姜末一起倒入盆中，放入2勺生抽、2勺陈醋、芝麻油2勺调匀即可。

• 7.少油少盐、简单快捷、健康美味，这道小菜，每逢过年过节在我家餐桌上非常受欢迎！