
用料:
- 排骨 1斤
- 海带结 半斤
- 油 适量
- 盐 1茶匙
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 少许
- 大葱 1段
- 姜 1块
- 蒜 2瓣
- 八角 2个
做法:
- 1. 把排骨和海带结准备好备用
- 2. 排骨放到水里面泡出血水,然后清洗干净。
- 3. 葱姜蒜分别切好。
- 4. 海带结放到水里,面清洗干净。
- 5. 锅内烧水,放入料酒,生姜片,再放入排骨焯水。
- 6. 焯好水的排骨捞出,放到水里面清洗干净。
- 7. 锅内放入适量油,烧热,放入葱姜蒜爆香,放入排骨翻炒几分钟。
- 8. 放入白糖,盐,酱油,翻炒均匀。
- 9. 炒好的排骨放到电饭煲内。
- 10. 加入适量水,再放入八角,按煮饭键,先煮20分钟
- 11. 再放入海带结,煮20分钟。
- 12. 排骨炖好后,放入少许鸡精,搅拌均匀,盛出即可。