用料：
- 鸡腿 2个
- 土豆 2个
- 普乌苏啤酒 1瓶
- 油 适量
- 盐 适量
- 新疆大盘鸡料 一袋
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 大葱 1根
- 姜 1个
- 蒜 3瓣
小贴士：
也可选择别的啤酒
做法：
- 1. 把土豆洗净切块，用凉水浸泡
- 2. 鸡肉切块凉水入锅煮开加姜片，蒜片，葱段调小火煮十分钟，撇去浮沫
- 3. 之后关火，用凉水立马浸泡五分钟，可以换两次水，将骨头渣子，还有一点浮沫洗干净。把水倒掉
- 4. 将肉用适量酱油，盐，胡椒粉，腌制十五分钟
- 5. 油热放入，新疆大盘鸡料包的一半，和蒜片，姜片，葱段，炒出香味，放入鸡肉炒六分熟，放入土豆。
- 6. 然后翻炒三分钟，从锅边，倒入一整瓶啤酒
- 7. 大火烧开，烧开后中火再烧二十分钟，关小火烧十分钟，出锅即可