啤酒鸡的做法

• 1.把土豆洗净切块，用凉水浸泡

• 2.鸡肉切块凉水入锅煮开加姜片，蒜片，葱段调小火煮十分钟，撇去浮沫

• 3.之后关火，用凉水立马浸泡五分钟，可以换两次水，将骨头渣子，还有一点浮沫洗干净。把水倒掉

• 4.将肉用适量酱油，盐，胡椒粉，腌制十五分钟

• 5.油热放入，新疆大盘鸡料包的一半，和蒜片，姜片，葱段，炒出香味，放入鸡肉炒六分熟，放入土豆。

• 6.然后翻炒三分钟，从锅边，倒入一整瓶啤酒

• 7.大火烧开，烧开后中火再烧二十分钟，关小火烧十分钟，出锅即可