木瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.鱼胶泡发后切成细条或切丁
2.在炖盅内加入鱼胶和牛奶
3.放入炖锅内隔水炖2-3小时
4.木瓜切半,掏出木瓜籽
5.切去底部小部分,使其能稳定立住
6.将炖好的牛奶静置放凉后倒入木瓜中
7.密封后冷藏4小时,使其凝固
8.取出凝固成型的牛奶冻切成小块
9.花胶木瓜牛奶冻,完成!
1、使用泡发后的鱼胶,可以提高成功率;
2、选用熟度恰当的木瓜,成型更好看;
3、木瓜可使用其他水果替用,如哈密瓜等;
4、怕腥的朋友可加入适当姜丝去腥;
5、木瓜底部切去小许,可使其平稳;