素烧橄榄豆的做法

• 1.准备好橄榄豆

• 2.配料如下图

• 3.将配料洗净后，如图切好。

• 4.橄榄豆洗净，去头尾，摘成两段。

• 5.起锅倒入适量的菜籽油

• 6.油熟放入葱姜蒜爆香

• 7.倒入橄榄豆翻炒至表皮起皱

• 8.放入青椒翻炒半分钟

• 9.倒入1小碗水，然后盖上盖子烧。

• 10.水开后放适量的盐，翻炒均匀，然后继续盖上盖子焖。

• 11.水开后打开盖子，放入红椒翻炒半分钟。

• 12.放入少许鸡精

• 13.翻炒均匀即可

• 14.出锅装盘