白糖:低蛋白质
1.和面,醒半小时
2.用上调料,把肉馅炒熟,待用
3.把面揪出两小块剂子,压扁,中间放入肉馅,边口上捏紧,锅刷油,放入饼,饼上刷油
4.开小火,用铲子使劲把饼子往外围压,压的越薄越好,再刷油
5.盖上锅盖,稍微焖一下,再反面煎一下,即可。美味饼子出锅了
往外围压饼子的时候,小心露馅了,切记别煎太老了,两面金黄即可
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