1.3个蛋清内放入5滴柠檬汁和5克玉米淀粉
2.用打蛋器打发至湿性发泡,提起打蛋器有小弯钩时为最佳
3.放入20克奶粉和5克糖粉,翻拌均匀
4.混合均匀后倒入预先准备好的裱花袋中,用中号8齿裱花嘴,慢慢挤在已铺好油纸的烤盘内
5.放入已预热好的烤箱,上下管温度100度烘烤60分钟
6.当当当,雪白的蛋白溶豆就做好啦~
低温烘烤,快要结束时,可以选几个尝一下,如内部有点粘粘的可以再烤一会哦
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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