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  • 用料:

  • 南瓜尖  1把
  • 小番茄  3小个
  • 猪油  适量
  • 蒜蓉酱  适量
  • 食盐  适量
  • 味精  适量

小贴士:

1.剔除瓜尖的筋丝并且清洗时搓揉瓜叶上的小绒毛,吃的时候口感就很好;2.放猪油煮出来的瓜尖口感比较柔韧

做法:

  • 1. 刚买来的新鲜南瓜藤
  • 2. 首先剔除瓜藤的筋丝
  • 3. 清洗时搓揉一下嫩叶上的小绒毛(吃的时候口感才软嫩)
  • 4. 清洗干净的南瓜尖
  • 5. 准备好洗净去皮的小番茄
  • 6. 热锅凉油(适量猪油)加水烧开后放入瓜尖和适量食盐、煮几分钟后放入小番茄、蒜蓉酱、味精即可
  • 7. 煮好的南瓜尖汤