干锅土豆丝的做法

• 1.土豆去皮洗净，切丝（不要用水泡，吃的就是黏糊糊的口感）肉切片，大蒜切片，姜切丝，葱切小段，香菜切沫。

• 2.锅内放适量花生油，下入肉片，炒至变色。

• 3.放十三香，酱油，葱段和姜丝，翻炒均匀。

• 4.加入适量水，煮开。

• 5.锅内水不多的时候下入土豆丝，一直翻炒（因为土豆含淀粉，一直翻炒，不要糊锅哦）放入适量盐。

• 6.最后沿着锅边撒入适量米醋，放蒜片，翻炒几下，出锅撒香菜沫，倒一点香油。

• 7.我老公装的盘，用的盘子有点小，不过非常好吃呢，喜欢这种口感的可以试试哦