一口酥的做法

• 1.先来张配料图，黄油50克融化后放温。

• 2.加入鸡蛋、（鸡蛋预留出一点，刷表面）白糖搅拌均匀，筛入低筋粉。

• 3.活成光滑的面团，不要活太久，盖保鲜膜醒发二十分钟。

• 4.醒发好，切成四份，每份擀成长舌状，挤上红豆沙，（我买的成品，比较甜，如果是自己做的豆沙馅，和面时适量增减糖量）

• 5.这时烤箱180℃预热5-10分钟，把面皮折过来，捏紧。

• 6.切小块，码放在烤盘中，刷鸡蛋液（和面时预留的鸡蛋液）撒黑芝麻

• 7.送入烤箱，烤二十五分钟左右。最后几分钟要盯着点，别烤过了。（每个烤箱温度不同，请自行掌握哦）

• 8.时间到，出炉。放凉后酥酥的，吃不完可以密封保存。

• 9.再来一张，嘻嘻