酸辣银鱼羹的做法

• 1.食材准备：银鱼自然解冻，竹笋切丝，木耳泡发后切丝，葱白切丝

• 2.锅中放适量清水，水开后依次放入竹笋

• 3.木耳丝

• 4.葱白丝

• 5.最后加入小银鱼

• 6.再次煮开后加入少量盐调味

• 7.调好的水淀粉搅拌均匀倒入锅中

• 8.鸡蛋打散，倒入锅中搅拌成蛋花

• 9.加入少量醋，搅拌均匀后关火

• 10.取一只碗，碗底铺香菜，撒少许胡椒粉

• 11.出锅