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黄油曲奇的做法
www.xiangha.com/caipu/100634707.html
用料:
黄油
70g
低筋粉
100g
奶粉
15g
白砂糖
15g
糖粉
30g
香草精
两滴
鸡蛋液
20g
小贴士:
烤的温度和时间要根据自己烤箱脾气来定,第一次烤可以时刻观察着曲奇,烤箱温度太高的话,曲奇很容易火大了
做法:
1.
黄油室温软化,加入糖粉,白砂糖
2.
打发到黄油变浅,光滑,加入一半的鸡蛋液,待蛋液和黄油充分融合,再加入剩下的鸡蛋液,再充分融合
3.
加入香草精,充分搅匀
4.
筛入低筋面粉和奶粉
5.
用刮刀上下翻拌的方法翻拌均匀,裱花袋放入裱花嘴,乘入裱花袋,烤箱预热,上下火170度
6.
烤盘铺油纸,挤好
7.
放入烤箱中层,上下火170度烤15分钟
8.
出烤箱晾凉后就可以吃了
9.
晾凉了吃不完的放密封盒保存