鸡翅包饭

鸡翅包饭
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健康功效

鸡翅:保护神经系统
玉米:利水
火腿:健脾、补气

食材用料

豆米 80克
瘦肉 100克
奥尔良烤翅粉 1袋
生抽,老抽,蚝油 适量
生姜,大蒜,大葱 适量
生粉,鸡精 适量
白酒,料酒 适量
食用油,盐 适量

鸡翅包饭的做法

  • 鸡翅包饭的做法图解1

    1.准备好需要的食材。首先处理鸡翅,买回来的鸡翅清洗干净后浸泡清水20分钟放少许白酒或料酒去腥。鸡翅浸泡好后,用剪刀轻轻插入鸡翅口不要弄破。将骨头取出,全部处理好后倒入一袋奥尔良烤翅粉,然后放白糖,老抽,料酒,盐,姜蒜大葱片,将鸡翅卷起里面翻出来全部抓均腌制二小时。二小时后再将正面翻过来再腌制二小时。腌制鸡翅的时间,我们现在来处理配菜。将胡萝卜,豆干,火腿肠,瘦肉切丁。豆米焯一下水备用。

  • 鸡翅包饭的做法图解2

    2.切好的瘦肉丁放生粉,鸡精,蚝油,食用油。生抽,少许老抽。胡椒粉,料酒,腌制十分钟。锅里放油烧微热放入瘦肉炒至变色后盛出备用。

  • 鸡翅包饭的做法图解3

    3.紧接着倒入其它的食材翻炒。

  • 鸡翅包饭的做法图解4

    4.放入适量米饭翻炒均匀

  • 鸡翅包饭的做法图解5

    5.放入炒好的瘦肉翻炒均匀。

  • 鸡翅包饭的做法图解6

    6.放入适量盐,生抽,蚝油,鸡精,翻炒均匀即可!盛出备用。

  • 鸡翅包饭的做法图解7

    7.接着来包饭啦!

  • 鸡翅包饭的做法图解8

    8.取一个鸡翅将食材塞进里面,然后用牙签封口。

  • 鸡翅包饭的做法图解9

    9.全部鸡翅包好后表面刷上一层色拉油。

  • 鸡翅包饭的做法图解10

    10.烤箱调至两百度预热后放入鸡翅烤二十分钟。烤到十分钟时刷上一层蜂蜜,然后翻面再刷上一层蜂蜜。

  • 鸡翅包饭的做法图解11

    11.鸡翅包饭新鲜出炉啦!

  • 鸡翅包饭的做法图解12

    12.来看看成品图吧!

  • 鸡翅包饭的做法图解13

    13.再来一张

  • 鸡翅包饭的做法图解14

    14.香喷喷的,咬一口那味道真是棒极了

  • 鸡翅包饭的做法图解15

    15.有想吃的吗?看着是不是流口水了。

小贴士

烤翅的过程中,在鸡翅的表面刷上一层色拉油和蜂蜜,可以保持更亮泽,喜欢吃辣的炒配料的时候放上一些辣椒粉。或者腌制鸡翅的时候放入一点辣椒粉。包在里面的食材,根据自己喜欢的加入。另外配料塞进鸡翅的时候不要塞得太饱满,烤制的过程会有膨胀,塞太多会爆开。另外根据自家的烤箱定时间。

鸡翅包饭的家常做法

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