素韭菜包子的做法

• 1.准备好需要的面粉

• 2.酵母粉化水，备用

• 3.把化水的酵母粉倒入面粉中，搅拌成絮装。

• 4.用手把面和成面团，盖上保鲜膜静置30分钟，充分发酵。

• 5.发酵面块的时间我们准备做馅，鸡蛋打在碗里

• 6.起火热油，待油加热到8分热倒入鸡蛋，用筷子不停的搅拌。

• 7.搅拌成絮的鸡蛋

• 8.加入捏碎的豆腐

• 9.韭菜切碎备用，待鸡蛋豆腐静凉

• 10.完全发酵以后的面，揪成适量大小的面团，擀皮待用

• 11.放入搬好的素馅，把面皮顺边收褶

• 12.成型的包子

• 13.包子做完以后，静置醒10分钟上屉蒸熟。