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香辣牛肉干
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中
食材用料
朝天椒 | |
盐 | |
生抽 | 老抽 |
鸡精 | |
香叶 | |
蒜瓣 | 姜片 |
植物油 |
香辣牛肉干的做法
![香辣牛肉干的做法图解1]()
1.把牛肉洗净，切成小块
![香辣牛肉干的做法图解2]()
2.牛肉块焯水，去掉血水
![香辣牛肉干的做法图解3]()
3.焯水好滤干
![香辣牛肉干的做法图解4]()
4.起锅放油，加入蒜、姜、八角、花椒、小茴香、香叶，炒香，然后把牛肉翻炒，加料酒等其他调料和柠檬、朝天椒，翻炒均匀后，加水，水加至刚没过肉即可
![香辣牛肉干的做法图解5]()
5.大火炖煮至收汁
![香辣牛肉干的做法图解6]()
6.把炒好的牛肉干放在烤盘里，上下火150度，烤120分钟，然后翻过再烤20分钟即可
![香辣牛肉干的做法图解7]()
7.出炉
![香辣牛肉干的做法图解8]()
8.香喷喷的香辣牛肉干做好，世界杯的绝配
香辣牛肉干的家常做法
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