火龙果碱水贝果的做法

• 1.红心火龙果打汁取120g加入面包机，再加入所有主料启动揉面30min。

• 2.揉好的面团均分成五份，每份64g左右。

• 3.取一个小面团揉匀，擀成一边厚一边薄的面片。

• 4.由厚边到薄边卷起，一端压扁。

• 5.细的一端卷进压扁的一端。

• 6.依次做好夏天常温发酵30min。

• 7.锅中放入水和碱面煮开。

• 8.烤箱170度预热。把贝果依次放入锅中煮，每面各煮30s捞出。

• 9.放入烤箱烤15min。

• 10.出炉。