广式烧卖30分钟做出美味茶点

广式烧卖30分钟做出美味茶点
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作者:書馨

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

半肥瘦肉末 140g
鱼浆(鱼肉) 350g
云吞皮(馄饨皮) 16-36张
适量
耗油 适量
腐乳 适量
枸杞(装饰) 16粒

广式烧卖30分钟做出美味茶点的做法

  • 广式烧卖30分钟做出美味茶点的做法图解1

    1.将花生油、盐、酱油、耗油、腐乳放入肉末中搅拌均匀。(鱼浆已有味,无需重复添加调味品)<br/>(这次用的玉林云吞皮,稍小所以得包两张。用广东或者北方馄饨皮会更好)

  • 广式烧卖30分钟做出美味茶点的做法图解2

    2.鱼浆和肉末搅拌均匀。

  • 广式烧卖30分钟做出美味茶点的做法图解3

    3.手套抹油(预防沾手),肉馅捏成圆柱形状,展开云吞皮包裹馅料置于蒸笼即可。最后装点上枸杞。

  • 广式烧卖30分钟做出美味茶点的做法图解4

    4.包包包

  • 广式烧卖30分钟做出美味茶点的做法图解5

    5.水烧开后,放上烧卖蒸十分钟即可出锅。(切勿过火,会影响口感)

  • 广式烧卖30分钟做出美味茶点的做法图解6

    6.配上奶茶,豆浆,自制糕点等,又可以得瑟一番~是不是超简单,又一次秒变上得厅堂下得厨房,大厨不是问题。

小贴士

火候控制

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广式烧卖30分钟做出美味茶点的家常做法

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