馋嘴牛肉拌面的做法

• 1.锅中加水，水开下面条！

• 2.面条煮至颜色将透捞出，过凉水备用，切记面条不要煮太久，不然过水后很容易粘在一起！

• 3.生姜，蒜瓣，黄瓜切丝备用

• 4.酸豆角4根，切丁备用，这是自家泡的，味道非常好，没有这个再最后加点醋一样的

• 5.牛肉切片（牛肉是我上次做牛肉酱特地留下的，已经焯水，这里就不说，牛肉焯水看上条牛肉酱教程）

• 6.锅内再次烧水，水开下鸡蛋，下完鸡蛋关火

• 7.鸡蛋煮至如图就可以了

• 8.找一个大些的碗，加入面条，加入鸡蛋

• 9.再依次加入黄瓜，酸豆角，牛肉

• 10.中间放入切好的姜丝，蒜末，加花椒少许

• 11.盐一勺，酱油2勺

• 12.加入辣椒面

• 13.加入南德调味料

• 14.鸡精少许

• 15.锅内再次烧热油～油温一定要高

• 16.淋上热油，均匀搅拌，油淋在中间，油温能充分暴香姜蒜以及花椒