白糖:低蛋白质
1.盆里放入200克的玉米粉
2.加入一百克的糯米粉
3.加入纯牛奶
4.加入三小勺白糖
5.加入一小勺泡打粉
6.酵母粉用三十度温水化开,倒入玉米面里,
7.揉成光滑面团醒发十五分钟
8.把大枣切小块
9.把醒好的面团揉成长条
10.均匀分成大小的剂子,用手做成窝窝头,放上大枣
11.锅添水,放入窝窝头
12.盖上盖,大火烧开,改中火蒸二十分钟,关火焖三分钟即可
13.蒸熟的大枣奶香窝窝头
14.蒸好的大枣奶香窝窝头。
和面时,牛奶一点一点加入,牛奶到多了,面团不成形,喜欢吃甜点可以多放白糖。