荷塘三宝的做法

• 1.挑选新鲜的嫩莲子。

• 2.新鲜的嫩菱角。

• 3.新鲜的嫩藕。

• 4.莲子、菱角剥出，洗净，备用。

• 5.嫩藕切丁，备用。

• 6.葱切小段，姜切姜丝，红辣椒切丁，备用。

• 7.油锅加入适量色拉油，放入姜丝，炒出香味。

• 8.倒入三宝翻炒。

• 9.加入葱、姜、红椒，少许鸡精，食盐翻炒一会。因嫩藕，莲子，菱角都可生食，所以不用炒制时间不易长，将食材，调料炒匀即可起锅装盘。

• 10.成品图。