花椒:温中
1.莲花白,手撕包菜,洗净
2.冻肉切片 ╮(╯_╰)╭ 用老抽搅拌均匀,加土豆淀粉。先下油锅,炒肉片。
3.热油,加花椒颗粒,蒜瓣,辣椒,爆香加入花菜
4.反复翻炒,让菜受热均匀
5.加入炒好的肉片,盖上锅盖,焖烧
6.颜色透明,加少许盐,即可
7.上桌喽 !
掌握火候,不可过火
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