牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 红椒:开胃、消食
1.红辣椒切丝备用
2.茶树菇泡发备用
3.先逆纹切片然后切丝,加适量的食用油+孜然粉+生抽+切碎的小米辣腌制备用
4.泡发色茶树菇先煮熟捞出备用
5.另外起锅倒食用油烧加蒜末爆香北,然后倒入焯熟的茶树菇煸炒出香味。
6.倒入牛肉丝炒散,表面变色就可以了
7.倒入红辣椒丝翻炒至牛肉七八分熟关火放盐生抽调味,再次开火至入味即可出锅
8.下次介绍 酸辣娃娃菜
关火放调味料肉质比较嫩。
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