家常肉炒豆角

家常肉炒豆角
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健康功效

豆角:低蛋白质
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

适量
菜籽油 适量
花椒粒 适量

家常肉炒豆角的做法

  • 家常肉炒豆角的做法图解1

    1.豆角洗干净备用

  • 家常肉炒豆角的做法图解2

    2.肉,葱,姜切好备用(肉可用淘米水洗,会更干净)

  • 家常肉炒豆角的做法图解3

    3.豆角切断备用

  • 家常肉炒豆角的做法图解4

    4.将锅子烧干,然后先放肉炒干,再添加菜籽油翻炒

  • 家常肉炒豆角的做法图解5

    5.添加老抽,花椒,八角,葱,姜翻炒出香味

  • 家常肉炒豆角的做法图解6

    6.添加豆角大火翻炒,中间加半碗清水,继续翻炒

  • 家常肉炒豆角的做法图解7

    7.炒至豆角微微变色,香味传出,装盘

小贴士

1、肉可以用淘米水清洗,这样可以去除表面油渍
2、炒肉时先放肉炒干,再放油,防止肉中水烹溅身上

本菜谱由九零后小厨师上传

家常肉炒豆角的家常做法

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