可可味猫耳朵（酥脆）的做法

• 1.把面粉，白糖，可可粉称重。

• 2.把两种面团材料加适量水都活成软硬适度的面团，盖保鲜膜醒发二十分钟。

• 3.把两个面团都擀成大薄片。

• 4.其中白色面片刷点水，做粘合剂。把可可面片放在白面片上，再擀一下。卷起来，一定卷紧哦。

• 5.卷好了，我做的太大了，所以切成了两份，包保鲜膜放冰箱冷冻室冷冻两个小时。（冻的有点硬了就会比较好切薄片了，但是不能非常硬哦）

• 6.冷冻完成，拿出切薄片，越薄越好，案板上可以撒点面粉防黏哦。（这种天太热了，切满案板可以再把面团放回冰箱，防止变软不好切）

• 7.锅里放适量食用油，六成热，小火慢炸，不能心急，一直要不停翻动，直到用筷子碰的时候，感觉有点硬了，就可以捞出控油了。

• 8.放凉，酥脆酥脆的。