姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质
1.新鲜雪耳洗净后摘小朵(也可以用干的雪耳泡发好)
2.新鲜莲子洗净
3.大红枣去核
4.筒骨洗净后加少许料酒抄出血水洗净备用
5.锅中烧开水放入姜
6.放入筒骨煮沸后改小火煮1小时(筒骨补钙,也可换成扇骨、排骨等,视个人喜好)
7.1小时后放入剩下的所有材料继续小火煮1小时
8.待汤汁浓稠
9.转中火煮10分钟
10.加入盐调味即可
11.来张近照
12.我是唐宝家的味道!
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