爆玉米花的做法

• 1.称好50g小玉米粒

• 2.用清水淘细一下

• 3.捞出用厨房纸吸去多余水分

• 4.再稍微晾几分钟

• 5.炒锅加一勺花生油

• 6.烧热

• 7.加入白糖

• 8.用小火，翻炒

• 9.一直搅拌到白糖融化

• 10.倒入晾好的玉米粒

• 11.一直翻拌至有玉米粒爆开，加盖锅盖

• 12.中途抬起锅，压紧锅盖晃几下，使受热均匀

• 13.渐渐的听到“啪啪”声没有了的时候就可以关火打开锅盖，翻拌一下使糖均匀的裹在玉米花上

• 14.盛到盘里晾凉就可以吃了