家常炒鸡胗的做法

• 1.鸡胗洗净备用

• 2.锅内加水，鸡胗冷水下锅焯水

• 3.水开鸡胗捞出过冷水切薄片备用（忽略我的小馋猫）

• 4.青辣椒，蒜叶，姜，切好备用

• 5.锅内烧油，加入姜丝，青椒翻炒1分钟，再加入鸡胗蒜叶，加盐，生抽老抽，老干妈翻炒！依照个人口味添加！

• 6.个人喜欢鸡胗偏脆一点的～所以辣椒熟了就可以起锅，起锅前放点味精～

• 7.今日晚餐～嘿嘿