经典奶香小面包的做法

• 1.准备食材，把除黄油外的材料放入面包机里揉至扩展状态

• 2.然后加入黄油继续揉至光滑

• 3.能拉出一层薄薄的手套膜，搓圆放容器内并封上保鲜膜，室温发酵到2倍大

• 4.把发酵好的面团，戳个小洞不回弹不回缩即代表发酵完成

• 5.将发酵好的面团彻底排气，平均分割成12个小面团，搓圆后盖上保鲜膜静置松弛10分钟

• 6.静置好的小面团排气，用擀面仗擀成长舌形

• 7.由上至下卷起，收口捏紧

• 8.然后反过来继续用擀面仗擀开成长条状

• 9.也是从上由下卷起，收口捏紧

• 10.依次将剩余的所有面团整好后按收口向下整齐摆放烤盘里，留间隙，放入烤箱进行二次发酵（烤箱发酵功能，底部放碗温水）

• 11.把发酵好的面团取出刷上少许全蛋液

• 12.烤箱提前预热，上下火180度，烘烤15分钟，表面金黄色即可出炉

• 13.出炉待凉即可食用

• 14.美味

• 15.动手试试吧