炖土豆片的做法

• 1.土豆洗净、去皮，洗干净切片。

• 2.尖椒切三角块，备用

• 3.锅中倒油加热后放入花椒面

• 4.放入尖椒翻炒，加入蚝油继续翻炒

• 5.将土豆片放入锅中翻炒

• 6.炒2–3分钟加水，炖，（可炖10-15分钟，喜欢烂糊的可以多炖一会儿）期间可适量加入盐。

• 7.炖至土豆片熟即可出锅。喜欢泡汤可以稍微多留一些汤，不喜欢的就将汤犒的干一些。