白玉卷的做法

• 1.蛋黄加入白糖搅拌均匀

• 2.加入玉米油

• 3.加入牛奶

• 4.搅拌均匀

• 5.筛入抹茶粉和低筋面粉

• 6.搅拌均匀备用

• 7.蛋清分3次加入白糖

• 8.用电动打蛋器打发至立起尖角

• 9.分3次倒入，上下搅拌均匀，

• 10.烤箱上下火180℃预热10分钟烤18分钟，烤好取出倒扣，晾凉切成5厘米的长条

• 11.糯米粉倒入锅里，加入澄粉

• 12.加入白糖，玉米油

• 13.倒入牛奶，

• 14.搅拌均匀无颗粒，盖上保鲜膜，上锅大火蒸15分钟

• 15.蒸好趁热加入黄油，揉成面团

• 16.撒上少许熟糯米粉，用擀面杖杆成皮

• 17.抹上一层淡奶油，放上切好的蛋糕，蛋糕上面也抹上一层淡奶油再放上一片蛋糕

• 18.卷起来，放入冰箱冷藏半个小时以上即可切块

• 19.切好的白玉卷

• 20.颜值很高的白玉卷做了，开动吧