松仁鸡米的做法

• 1.所有配料切菱形粒

• 2.鸡脯肉切粒，用鸡蛋清，生粉，料酒，盐，胡椒粉上浆

• 3.松子汆水后凉油下锅炸制

• 4.鸡粒下3成油温油锅滑散倒出沥油

• 5.锅留底油，爆香小料，下入所有调味品，和所有原料(除松子外)翻炒均匀，勾芡淋油

• 6.出锅装盘撒松子。