用料：
- 长条青椒 2个
- 松花蛋 2个
- 海米 适量
- 大蒜 2瓣
- 生抽 适量
- 香醋 适量
- 香油 适量
- 猪油 适量
- 盐 适量
- 白砂糖 适量
- 开水 适量
做法：
- 1. 长条青椒1个纵向对半切开，去籽，煎锅开小火烧热，放入猪油化开，再放入青椒煎软
- 2. 松花蛋2个剥皮，用开水烫除异味
- 3. 去皮大蒜2瓣切碎，泡发的海米擦干切碎
- 4. 煎锅放少许猪油烧热，倒入蒜末、海米碎爆香，关火
- 5. 煎好的青椒切丝，放入石臼里，加入松花蛋、爆香的蒜末海米、盐、白砂糖、香醋、香油、生抽，捣碎
- 6. 盛出装碗，淋上几滴香油即可享用