香辣苋菜饼的做法

• 1.新鲜苋菜去根清洗干净

• 2.200g面粉倒盆里，鸡蛋一个温水80g，加盐少许。揉成光滑面团，醒半小时

• 3.苋菜切碎，青椒洋葱头切碎。依次加入所有调料拌均

• 4.把面擀成圆片，放适量苋菜！

• 5.中间对折，边缘一定要压紧，防止里面菜汁流出影响口感

• 6.电饼档加热倒油少许，烙至两面金即可

• 7.开吃啦！