五花肉:润燥 花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.五花肉洗净切小块
2.葱、蒜、香菜切好备用
3.连个辣椒洗好
4.切成小块或长条
5.炒锅倒入适量花生油
6.烧热后,放入切好的五花肉
7.煸炒至肉变色,放入葱蒜,翻炒出香味
8.倒入切好的辣椒,翻炒均匀
9.倒入一小勺蚝油,翻炒均匀
10.再加入味达美
11.加入适量盐,翻炒1-2分钟
12.盛入盘里撒点香菜,就ok了
快速翻炒,时间控制好,炒的时间长了口感和色泽都会逊色
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