排骨酸菜馅蒸饺的做法

做法：

• 1. 将排骨剁块，姜切片，洋葱切丝备用。
• 2. 将酸菜切丝剁碎备用。
• 3. 将生抽、老抽、五香粉、盐、鸡精放在排骨、姜片、姜丝上。
• 4. 搅拌均匀后腌制40分钟。
• 5. 腌好后将姜片、洋葱丝挑出，加入酸菜搅拌均匀备用。
• 6. 放适量的泡打粉和面，和好面后将面醒发一会。
• 7. 擀好面皮，一个面皮包一块排骨。
• 8. 包好饺子后放入蒸锅，蒸40分钟，等待出锅。
• 9. 美味的排骨酸菜馅蒸饺出锅了。