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  • 用料:

  • 土豆  若干
  • 牛肉  一块
  •  适量
  • 胡椒粉  少许
  • 五香粉  少许
  •  适量

小贴士:

土豆泥炕至两面金黄再拌牛肉丁(或别的蔬菜)这样吃起来软中有脆,有嚼劲口感很好

做法:

  • 1. 土豆洗净
  • 2. 上锅蒸熟
  • 3. 剥皮压泥,放入盐,五香粉,胡椒粉拌匀
  • 4. 锅放油,土豆泥用手压成饼炕
  • 5. 炕至金黄翻面
  • 6. 熟牛肉切小丁
  • 7. 加入牛肉翻炒
  • 8. 拌匀
  • 9. 加入青菜(或葱花,或自己喜欢的食物和调味品)翻炒均匀
  • 10. 装盘
  • 11. 口感软糯清香
  • 12. 特写
  • 13. 口味咸香适口。