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回锅豆腐
健康功效
鸡蛋:润燥
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
回锅豆腐的做法
![回锅豆腐的做法图解1]()
1.老豆腐切片
![回锅豆腐的做法图解2]()
2.辣椒切片
![回锅豆腐的做法图解3]()
3.木耳泡发备用
![回锅豆腐的做法图解4]()
4.老豆腐裹上蛋液
![回锅豆腐的做法图解5]()
5.食用油烧直七成热小火煎直老豆腐两面金黄。
![回锅豆腐的做法图解6]()
6.起锅烧油葱姜蒜沫爆香。
![回锅豆腐的做法图解7]()
7.放入豆瓣酱炒出红油，放入豆豉炒香。
![回锅豆腐的做法图解8]()
8.放入辣椒木耳炒制断生调味放入耗油，白糖，鸡精，盐，放入豆腐翻炒出锅前淋入薄芡，淋点香油出锅。
![回锅豆腐的做法图解9]()
9.装盘完美
回锅豆腐的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
老豆腐 | |
葱姜蒜 | |
耗油 | |
鸡精 | |
祁县豆瓣酱 |
1.老豆腐切片
2.辣椒切片
3.木耳泡发备用
4.老豆腐裹上蛋液
5.食用油烧直七成热小火煎直老豆腐两面金黄。
6.起锅烧油葱姜蒜沫爆香。
7.放入豆瓣酱炒出红油，放入豆豉炒香。
8.放入辣椒木耳炒制断生调味放入耗油，白糖，鸡精，盐，放入豆腐翻炒出锅前淋入薄芡，淋点香油出锅。
9.装盘完美
