红豆沙包

红豆沙包
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作者:阿雪ya

健康功效

鸡蛋:润燥
红豆沙:低蛋白质

食材用料

中筋面粉 500克
温水 200克
酵母粉 5克

红豆沙包的做法

  • 红豆沙包的做法图解1

    1.面粉中挖个孔放入酵母粉埋进入

  • 红豆沙包的做法图解2

    2.打入鸡蛋,倒入温水搅拌成絮状

  • 红豆沙包的做法图解3

    3.揉捏均匀,揉成软活的面团
    放入盆中盖湿布发酵1小时

  • 红豆沙包的做法图解4

    4.发酵大一倍,按压不回弹即可

  • 红豆沙包的做法图解5

    5.取出排气,然后分成等量小份备用

  • 红豆沙包的做法图解6

    6.用擀面杖擀成圆形薄片

  • 红豆沙包的做法图解7

    7.加入红豆沙,折褶儿包起来。(豆沙我前面有教程,挺简单的味道也不错)

  • 红豆沙包的做法图解8

    8.蒸锅刷油,放入蒸锅中盖盖子第二次发酵,发酵至放大一倍即可

  • 红豆沙包的做法图解9

    9.撒上黑芝麻装饰,大火蒸20分钟即可

  • 红豆沙包的做法图解10

    10.趁热吃起来!

小贴士

刷油放锅中以免粘连
第二次发酵让包子更加松软
豆沙自己做的更加棒
我的前面菜谱有教程

本菜谱由阿雪ya上传

红豆沙包的家常做法

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