酱汁鸡爪的做法

• 1.把买回来的食材，洗好放一旁备用，此时煮一锅开水；

• 2.待水煮开后把鸡爪和两片姜放进锅里一起煮三分钟，捞起过冷河；

• 3.把晾干水的鸡爪放入热锅里翻炒至入味；

• 4.待鸡爪翻炒至变色后放入适量的水焖二十分钟后大火收汁；

• 5.关火收汁即可装盘食用。