用料：
- 凤爪 500克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 花椒 适量
- 大料 适量
- 香叶 适量
- 桂皮 适量
- 生抽 适量
- 红烧酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
小贴士：
1、焯水可以去除凤爪的腥味
2、炖煮时间的长短可以根据自己平时的口感喜好，喜欢脆爽口感的可以少炖一会，喜欢软糯口感的可以适当增加炖煮的时间，炖煮时用筷子插一下就可以知道凤爪的炖煮状态哦！
做法：
- 1. 凤爪冲洗干净，减掉指甲
- 2. 水烧开，放入凤爪焯水。
- 3. 准备花椒、大料、香叶、桂皮
- 4. 葱、姜切片
- 5. 锅放植物油烧热，放葱姜炝锅
- 6. 放入凤爪煸炒
- 7. 放料酒、盐、生抽、红烧酱油、白糖煸炒，使凤爪裹匀调料
- 8. 添水，放入调料盒炖煮20分钟
- 9. 好了！香喷喷的开动吧！