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酸甜可口菠萝咕噜肉
健康功效
猪里脊肉:消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
菠萝:清热
酸甜可口菠萝咕噜肉的做法
![酸甜可口菠萝咕噜肉的做法图解1]()
1.肉切0.5厘米厚的块，放盐，淀粉，胡椒粉，蛋清，搅匀腌20分钟。
![酸甜可口菠萝咕噜肉的做法图解2]()
2.准备红椒，青椒，菠萝切块。
![酸甜可口菠萝咕噜肉的做法图解3]()
3.番茄汁，糖，醋，水调成汁
![酸甜可口菠萝咕噜肉的做法图解4]()
4.腌好的肉裹上一层面粉
![酸甜可口菠萝咕噜肉的做法图解5]()
5.油烧至六七分热，下肉块炸。炸至两面微黄捞出再倒入油锅重复炸一次
![酸甜可口菠萝咕噜肉的做法图解6]()
6.炸好的肉块
![酸甜可口菠萝咕噜肉的做法图解7]()
7.不粘锅倒少量的油，下姜蒜末炒香后倒入调好的番茄汁
![酸甜可口菠萝咕噜肉的做法图解8]()
8.放配菜炒1分钟
![酸甜可口菠萝咕噜肉的做法图解9]()
9.下肉块快速翻炒上色
![酸甜可口菠萝咕噜肉的做法图解10]()
10.出锅！菠萝咕噜肉好了
小贴士
1.肉不要切得太大块儿，太大了不容易入味，如果是排骨、鱼腌制的时间需要更久一些。
2.炸的过程中火不要太大，表面的面粉容易着火机。
酸甜可口菠萝咕噜肉的家常做法
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