葱末肉丸蒸蛋的做法

• 1.把土猪肉洗干净备用。

• 2.再把土猪肉剁碎备用。

• 3.然后把剁碎的猪肉装入碗内，打入一个鸡蛋。

• 4.小葱洗干净备用。

• 5.把小葱切碎，倒入碗内即可。

• 6.把大蒜拍碎，小米椒剁碎备用。

• 7.把剁碎的小米椒和拍碎的大蒜放入碗内即可。

• 8.倒点香油即可。

• 9.倒点生抽，撒点淀粉即可。

• 10.再放入一勺老干妈辣椒油即可。

• 11.用筷子快速搅拌均匀即可。

• 12.戴上一次性手套，依次搓成圆形的丸子摆盘备用。

• 13.把做好的丸子放入蒸锅内，蒸6分钟即可。

• 14.把鸡蛋打入碗内，用筷子搅拌出泡泡，然后加点温水即可。

• 15.把打好的蛋液倒入蒸好的丸子上面，继续蒸4分钟，蒸好后即可出锅。

• 16.上桌享用。