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嫩炒猪肝
健康功效
猪肝:健脾、补气
酱油:活血化瘀
食材用料
盐 | |
生粉 | |
小米椒（喜欢辣的可增加） |
嫩炒猪肝的做法
![嫩炒猪肝的做法图解1]()
1.配料切好备用
![嫩炒猪肝的做法图解2]()
2.大葱备好
![嫩炒猪肝的做法图解3]()
3.猪肝用适量盐，糖，料酒，生粉，姜，蒜腌制15分钟
![嫩炒猪肝的做法图解4]()
4.猪肝腌制好后煮开水焯一下，记住不要太久，十秒左右就行，要不猪肝就老了
![嫩炒猪肝的做法图解5]()
5.热油锅，放入配料爆香，小葱不放
![嫩炒猪肝的做法图解6]()
6.然后放入猪肝爆炒
![嫩炒猪肝的做法图解7]()
7.至八九成熟的时候放入酱油，蚝油和小葱，再炒一下出锅
嫩炒猪肝的家常做法
（全部）
猪肝:健脾、补气
酱油:活血化瘀
盐 | |
生粉 | |
小米椒（喜欢辣的可增加） |
1.配料切好备用
2.大葱备好
3.猪肝用适量盐，糖，料酒，生粉，姜，蒜腌制15分钟
4.猪肝腌制好后煮开水焯一下，记住不要太久，十秒左右就行，要不猪肝就老了
5.热油锅，放入配料爆香，小葱不放
6.然后放入猪肝爆炒
7.至八九成熟的时候放入酱油，蚝油和小葱，再炒一下出锅
