辣椒炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 把辣椒鸡蛋豆豉都准备好备用
• 2. 辣椒去蒂去籽，清洗干净，沥干水分，放到菜板上，切碎。
• 3. 鸡蛋打碗内加少许盐，一勺料酒搅拌均匀。
• 4. 锅内放适量油烧热，放入鸡蛋煎至凝固。
• 5. 用锅铲把鸡蛋划成小块，盛出。
• 6. 放入辣椒和豆豉翻炒
• 7. 放入盐，翻炒一下
• 8. 放入鸡蛋一起翻炒，最后放入生抽，搅拌均匀，盛出即可。