辣椒炒鸡蛋的做法

• 1.把辣椒鸡蛋豆豉都准备好备用

• 2.辣椒去蒂去籽，清洗干净，沥干水分，放到菜板上，切碎。

• 3.鸡蛋打碗内加少许盐，一勺料酒搅拌均匀。

• 4.锅内放适量油烧热，放入鸡蛋煎至凝固。

• 5.用锅铲把鸡蛋划成小块，盛出。

• 6.放入辣椒和豆豉翻炒

• 7.放入盐，翻炒一下

• 8.放入鸡蛋一起翻炒，最后放入生抽，搅拌均匀，盛出即可。