排骨:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.食材很简单,家里日常都备有。
2.首先排骨清洗干净,冷水下锅捞一下,去除血沫。
3.萝卜洗净切滚刀状。
4.煮开后再煮3-4分钟,彻底去除血沫。
用筷子直接夹到高压锅,要大火煮沸的时候夹,上面不会有血沫。
5.全部夹到高压锅内!
6.接着倒入白萝卜。
7.葱姜枸杞加进来。
8.加入料酒。
9.加水,加温水/热水。
10.水没过排骨萝卜就行!盖盖,按煲汤键!大概30分钟左右,好了自动放气!
11.香甜的萝卜汤就做好了。
1.排骨买来要水捞一下,去除血沫,要不锅内都是小渣渣!
2.清炖的的比较有营养!北方的朋友喝不惯可以加酱油醋。