竹荪双菇红豆薏米除湿汤的做法

• 1.将竹荪泡制20分钟后，洗净备用。

• 2.将赤小豆、薏米洗净后泡制30分钟后备用。

• 3.将口蘑、白玉菇洗净，口蘑切片、白玉菇切断备用。

• 4.切姜片5-6片备用。

• 5.将泡好的赤小豆和薏米下锅大火开煮。

• 6.待煮开且赤小豆有漂浮在水面后关小火慢煮。

• 7.另起油锅下入姜片，翻炒出香味。

• 8.下入口蘑和白玉菇翻炒。

• 9.翻炒至变色，呈现略微金黄且汤汁渗出关火备用。

• 10.将洗好切好的毛山药下入薏米赤小豆锅内。

• 11.同时下入炒好的口蘑和白玉菇，大火煮沸。

• 12.大火煮沸后关小火煮15分钟。

• 13.加入2勺料酒。

• 14.加入少许食盐。

• 15.将枸杞洗净加入汤中。

• 16.加入准备好的竹荪，大火煮沸。

• 17.煮沸后转小火煮10分钟。

• 18.关火出锅即可食用。